Resep Makanan Tradisional: Cenil Merah Putih

Cenil merupakan makanan tradisional yang banyak dijajakan di pasar sebagai cemilan dan jajanan ringan. Rindu dengan hidangan yang terbuat dari tepung kanji yang bertekstur kenyal-kenyal ini? Nah, dengan proses pembuatannya yang sederhana Anda dapat mencobanya sendiri dirumah. Berikut resep istimewa cemilan khas Indonesia ini!

Bahan-bahan:

250 gram tepung kanji bubuhi sedikit garam

2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan terigu

1 sendok makan makan vanili

½ buah kelapa muda (diparut)

Pewarna merah makanan secukupnya

Air hangat secukupnya

 

Cara Pembuatan:

1. Campurkan tepung kanji, terigu, vanili. Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai adonan dapat dipulung. Bagi dua adonan, sebagian beri warna merah. Llau pulung-pulung adonan sebesar biji salak.

2. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan adonan yang sudah dipulung satu persatu. 

3. Rebus adonan hingga tampak mengapung. Angkat dan tiriskan. 

4. Sajikan dengan menaburkan kelapa parut dan gula pasir atau (gula merah cair) diatasnya.

* untuk 8 porsi

Sumber : Resepsajianindonesia | Jawaban.com | Lori

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles